2024年7月适合起灶的吉日共有三天，分别是7月6日、7月15日、7月27日，均对应农历六月初一至六月廿二之间的节气节点，7月6日是小暑后第一天，气温虽升高但厨房通风条件好，适合新灶开火的暖灶仪式；7月15日是农历初一，传统里这天祭祀灶神最虔诚，起灶后可顺便给灶神位添上新鲜的香烛；7月27日临近月末，家里采购的新鲜食材充足，适合邀请亲友一起参与起灶的暖房小聚，这些吉日都是黄历中明确标注的“宜安灶、宜祭祀”的日子，避开了日常的工作日高峰,不管是新房开火还是旧灶翻新都适用。
选好吉日之后，提前三天要把厨房的台面、抽油烟机、新灶表面都擦干净，不能留油污或灰尘，老辈人说这是给新灶“接福气”，开火前要准备三样东西：一小袋大米、三根带叶的葱、一块红糖，分别装在干净的瓷碗里，放在灶台上的显眼位置，起灶当天不用搞太复杂的仪式，只要把新灶的火点着，先烧一壶开水，再煮一小碗米饭，煮的时候要让火焰一直稳定燃烧，不能中途熄灭，要是家里有老人，可让老人先添第一把柴（如果是燃气灶就先按一次点火键）,寓意着新灶的日子能红火长久。
如果是租的房子换灶，不用太纠结农历初一或十五，只要避开7月的工作日周一到周五就行，周末的空闲时间更适合邀请朋友来暖灶，要是家里有刚怀孕的孕妇，选7月6日小暑这天最合适，气温适宜，厨房不用开太多大功率电器，避免孕妇觉得闷热，要是只是旧灶重新开火，不用准备大米和葱，只要提前把灶面擦干净，选7月27日这天就行，这天家里采购的菜多，煮一顿家常饭就当暖灶了，另外要注意，起灶吉日当天最好不要和别人借厨房用，也不要让外人随便碰新灶,保持厨房的清净能让灶运更顺。
起灶吉日只是传统里的参考，最重要的是自己方便，选好日子后提前把厨房收拾好，准备好简单的东西，开火时顺顺利利的，不管哪天都能有好兆头，要是当天突然遇到下雨或者临时有事，也不用勉强，往后推一天也没关系，不用太在意形式，把新灶用得顺手、煮出好吃的饭菜,才是起灶最实在的意义。